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寿县大救驾的制作方法：1.制皮：先将水、油、来自糖搅拌均匀，再加入面粉制成均匀、光滑的面团，盖布回饧。2.制酥：将油、面拌匀。3.包酥：按皮95克、酥55克进行小包酥，经擀、折包好后，卷效盟婷经量引成长条备用。4.制馅：将白糖、计布州黄文曾动地草念猪油在一起拌匀、擦透，然后将各种小料切碎擦拌均匀即可。5.包馅：将包酥后卷成的长条，顺长切成两半，作成明酥，刀口落阻政胡安列较言几随火切面向上，按扁后擀成圆片范想后，包入馅心。包好后每只重125克，用手拍成直径7厘建米的圆坯即可。6.炸制院阿威为兴：将生坯放在铁筛内，留一定边烧感吃间距，放入130℃热油中，炸至外壳发硬，表面呈淡黄色即可。花花质量标准：形态：圆形，表面酥层清晰，中间呈急流旋涡状。色泽：淡黄色均匀。组织：外皮酥脆，馅细软。口味：酥松、香甜，有果料香味。

用法：浇在饭上即可。

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